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La validation des opérations de nettoyage désinfection

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Ref.HS008
LieuRennes
Prix750 € HT
DatesMar 18 Sep 2018
Durée1 jour
Demande de renseignements


Le Nettoyage Désinfection des matériels et locaux constitue un maillon essentiel de la maîtrise de la qualité sanitaire des produits fabriqués en IAA.
Il représente également un poste économique non négligeable pour les entreprises, ainsi qu’une source potentielle de risque professionnel.
L’objectif de cette journée de formation est de vous permettre de faire le point sur les méthodes de validation et de surveillance des opérations de nettoyage désinfection, et de vous aider à optimiser votre plan d’hygiène.

Objectifs

• Connaître les techniques disponibles pour le contrôle microbiologique et chimique des surfaces
• Savoir mettre en place un plan de contrôle adapté à son entreprise et savoir le faire évoluer

Public concerné

Ingénieurs et techniciens des services Qualité, Laboratoire, Production.
 

Témoignages de participants

Septembre 2016 - Céline, Coordinatrice Sécurité / Nettoyage - DELIFRANCE

"Réflexion sur le plan de nettoyage en place et actions concrètes à mettre en place sur mes problématiques. Des idées et pistes de travail sur le plan de surveillance et de nettoyage, la mise en place de tableaux de bord, et l'analyse des risques."

Septembre 2014, Edwige, Animatrice qualité, MONDELEZ

Très bon échange avec le groupe et le formateur et des réponses précises apportées par le formateur. Cette formation m'a permis d'identifier de nouvelles méthodes et des zones qui n'étaient pas correctement traitées. "

 

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