BIOFILMS EN IAA : Stratégies de prévention et d’élimination

Objectifs

- Faire le point sur la problématique des biofilms en IAA
- Comprendre les principes fondamentaux régissant le comportement des biofilms (adsorption initiale des microorganismes, développement du biofilm…)
- Connaître les méthodes de détection utilisables en industrie, sur surfaces ouvertes ou fermées
- Faire le point sur les stratégies de nettoyage désinfection (molécules, procédures, techniques innovantes…) pour la prévention et l’élimination des biofilms
- Appréhender l’importance de la conception hygiénique des équipements dans la lutte contre les biofilms

Public concerné

Ingénieurs et techniciens Qualité et Laboratoire, responsables techniques, responsable nettoyage…

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