 100% Listeria spp et Listeria monocytogenes : Méthodes de recherche, de dénombrement et de confirmation
Objectifs
- Revoir la taxonomie et l’écologie de Listeria spp et Listeria monocytogenes, - Découvrir les... |
| 100% Optimisez vos pratiques au laboratoire de microbiologie alimentaire
Objectifs
- Faire un tour d’horizon des méthodes normalisées et validées pour la détection et... |
| 81% Maîtrise de la Formulation en IAA
Cette formation a pour but de donner aux participants l’ensemble des outils et méthodes pour mener à bien un projet de... |
| 81% Salmonella spp : Méthodes de recherche et de confirmation en microbiologie alimentaire
Objectifs
- Revoir la taxonomie et l’écologie de Salmonella spp, - Découvrir les principales méthodes... |
| 76% Méthodes de confirmation des résultats
Objectifs
- Savoir mettre en oeuvre les différentes techniques de confirmation d’un résultat positif de... |
| 73% Bactéries sporulées : Méthodes de recherche et de dénombrement
Objectifs
- Faire un tour d’horizon des principales méthodes à disposition pour la recherche, le... |
| 60% Pathogènes alimentaires (Salmonella - Listeria - E coli - Campylobacter - Yersinia - Clostridium - Bacillus - Staphylococcus - Virus - Parasites) (Session 2013)
Objectifs
- Appréhender les données les plus récentes sur ces micro-organismes,- Connaître et... |
| 57% Virus alimentaires : Risques et moyens de maîtrise en IAA
Objectifs
- Faire le point sur les risques liés aux virus dans les denrées alimentaires, leur prévalence,... |
| 55% E. coli O157:H7 et autres VTEC : Les méthodes de recherche disponibles
Objectifs
- Découvrir les principales méthodes (Normes ISO et kits disponibles) de recherche de Escherichia coli... |
| 54% L’expression des résultats d’analyses microbiologiques
Objectifs
- Connaître les normes et critères microbiologiques applicables,- Faire le point sur l’expression... |
| 54% Épaississants et gélifiants
Objectifs
- Comprendre les mécanismes de gélification et les méthodes d’évaluation des... |
| 53% Listeria spp et Listeria monocytogenes : Méthodes de caractérisation moléculaire
Objectifs
- Découvrir les méthodes de caractérisation moléculaire de Listeria spp et Listeria... |
| 51% 7ème rendez-vous des managers de l’innovation
Objectifs
Deux journées d’information et d’échanges dédiées à l’innovation... |
| 51% L’Analyse moléculaire : Nouvelle « boîte de Pétri » de la microbiologie des aliments
Objectifs
- S’approprier les outils de l’analyse moléculaire dans la microbiologie des aliments,-... |
| 49% Intégrez la sécurité et l’environnement dans votre système de management de la qualité
Objectifs
- Etre capable d’intégrer les référentiels ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001 dans un... |
| 42% Pilotez et optimisez la production en IAA
Face aux contraintes du marché, les entreprises doivent sans cesse améliorer leur productivité et leur... |
| 42% La validation des opérations de nettoyage désinfection
Le Nettoyage Désinfection des matériels et locaux constitue un maillon essentiel de la maîtrise de la qualité... |
| 39% DLUO : outils d’aide à la détermination
Contrairement à la Date Limite de Consommation (DLC), il n’existeaucune norme encadrant la détermination de la Date... |
| 38% Les 5S : Comment Intégrer l’ordre et la propreté dans vos réflexes de travail
Le contexte économique actuel fait des industriels agroalimentaires les acteurs d’une démarche de progrès visant... |
| 37% Activité de l’eau et maîtrise de la qualité des denrées alimentaires
L’activité de l’eau (Aw) est un paramètre important pour la maîtrise des qualités microbiologiques,... |
| 33% Bactéries thermorésistantes dans les aliments
L’industrie alimentaire a depuis longtemps développé des stratégies pour détruire les contaminants... |
| 21 résultats trouvés |
