Food Safety Culture : Intégrez les clés pour structurer votre démarche – Focus sur l’importance du management

Ref. : QE025

Type d'évènement : Formation

Prix : 1200 

Durée : 2 jours

Prochaine(s) session(s) :

  • 11/09/2024

Lieu : Rennes

REF. : QE025

1200 

Formations personnalisées

Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.

Description

La «Food safety culture» s’est imposée dans le vocabulaire des IAA avec les dernières versions des référentiels «Sécurité des aliments», comme le BRC et l’IFS, et suscite beaucoup de questions. Comment traduire ce concept dans notre quotidien ? Comment évaluer la maturité de notre organisation en la matière ? Comment faire en sorte que celle-ci s’inscrive dans une dynamique d’amélioration continue ?
Autant de questions qui seront abordées lors de cette formation, qui privilégiera l’approche pratique et les échanges d’expériences !

Détail des durées et horaires :

  • Présentiel : 2 jours (14 heures)
    9h00-12h30 / 14h00-17h30

Objectifs

  • Lister les exigences des référentiels en matière de Food Safety Culture
  • Expliquer les concepts liés à la FSC
  • Décrire la démarche pour réaliser son diagnostic et évaluer la maturité de son organisation en matière de Food Safety Culture
  • Définir comment identifier les pistes d’optimisation et établir un plan d’action
  • Adapter son style de management pour faire adhérer les équipes à la FSC et faire évoluer les comportements durablement

Public concerné

Directeurs et responsables des services qualité, direction générale…

Prérequis

Etre impliqué dans le management de la qualité et de la SDA

Pédagogie

Stage interactif alternant exposés illustrés d’un support documentaire et travail sur des études de cas.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

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