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FORMATION PROPOSEE UNIQUEMENT EN INTRA - Nous contacter pour recevoir une offre sur-mesure. Parfois considérée comme éloignée de la pratique quotidienne en IAA, la règlementation des nouveaux aliments peut en réalité constituer un enjeu majeur notamment en termes de R&D ou de sélection des fournisseurs de matières premières. L’application au 1er janvier 2018 du nouveau règlement « novel foods » rend ce sujet d’une actualité toute particulière. Objectifs
Public concerné Ingénieurs et techniciens des services Qualité, R&D, Règlementation. Secteurs : IAA et fournisseurs d’ingrédients
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