Mettre en place un système de management selon l’ISO 22000 : 2018

Ref. : QE027

Type d'évènement : Formation

Tarif sous devis

Durée : 2 jours

Prochaine(s) session(s) : Nous contacter

REF. : QE027

Formations personnalisées

Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.

Description

La dernière version de l’ISO 22000 propose une approche analyse de risques plus large qu’uniquement celle de l’HACCP. Elle cherche à mieux intégrer le système de Management des denrées alimentaires dans la stratégie d’entreprise dans un souci de performance sanitaire. Quelles sont les exigences de ce référentiel ? Comment les mettre en œuvre ? Comment faire évoluer votre système pour en tirer tous les bénéfices ? Cette formation vous permettra de répondre à ces questions.

Les stagiaires sont invités à prévoir des éléments de leur SMSDA pour les étudier durant la formation.

Détail des durées et horaires :

  • 2 jours (14 heures)
    Jour 1 : 9h00-12h30 / 14h00-17h30
    Jour 2 : 9h00-12h30 / 14h00-17h30

Objectifs

  • Identifier et traduire les exigences majeures de l’ISO 22000 Version 2018
  • Mettre en place l’approche processus
  • Comprendre le contexte de l’entreprise
  • Mettre en place l’approche par les risques
  • Appliquer ces changements dans l’entreprise

Public concerné

Responsables, ingénieurs et techniciens Qualité des entreprises de la chaîne agroalimentaire, Membres d’une équipe chargée de la sécurité des aliments

Prérequis

Viser une certification ISO 22000 version 2018

Pédagogie

Stage interactif alternant exposés illustrés d’un support documentaire et travail sur des études de cas.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

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