Analyses microbiologiques en IAA – Perfectionnement : Consolidez et complétez vos connaissances

Ref. : LB002

Type d'évènement : Formation

Prix : 1700 

Durée : 3 jours

Prochaine(s) session(s) :

  • 19/03/2024

Lieu : Quimper

REF. : LB002

1700 

Formations personnalisées

Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.

Description

Qu’ils soient prestataires de service ou internes aux entreprises agro-alimentaires, travaillant sous accréditation ou non, les laboratoires se questionnent constamment sur les méthodes d’analyses microbiologiques qu’ils emploient. Ces méthodes sont une étape incontournable du management de la qualité qu’il s’agisse de contrôle quotidien ou de gestion de crise.
Cette formation vise à faire le point sur les méthodes existantes et les moyens disponibles pour assurer la qualité des résultats. Elle permet également de découvrir ou d’approfondir de nouvelles approches comme la microbiologie moléculaire et la microbiologie prévisionnelle afin de donner aux techniciens confirmés du recul sur leurs pratiques et des perspectives d’amélioration.

Détail des durées et horaires :

  • Présentiel : 3 jours (21 heures)
    9h00-12h30 / 14h00-17h30

Objectifs

  • Mémoriser les connaissances sur le monde microbien
  • Présenter la réglementation et les normes applicables à la microbiologie alimentaire
  • Interpréter et analyser ses résultats/discordants
  • Réaliser des analyses de microbiologie moléculaire
  • Garantir la qualité de ses résultats
  • Utiliser la microbiologie prévisionnelle

Public concerné

Techniciens ayant une pratique confirmée en laboratoire de microbiologie alimentaire.

Prérequis

Avoir une pratique confirmée en laboratoire de microbiologie alimentaire.

Pédagogie

Pédagogie participative en laboratoire alternant la présentation d’exposés illustrés d’un support documentaire, des manipulations sur paillasse et des échanges.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

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