Réglementation Alimentaire
Ref. : RA020
Format : Distanciel, Présentiel
Type d'évènement : Formation
Durée : 1 jour
Prochaine(s) session(s) : Nous contacter
Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.
Si les règles relatives aux retraits / rappels ont été et demeurent une pierre angulaire de la législation alimentaire, leur maîtrise s’avère toujours plus cruciale. C’est d’autant plus vrai dans le contexte des récentes crises, qui ont fait l’objet d’une couverture médiatique sans précédent, et contribué au développement de la nouvelle règlementation en la matière (loi EGALIM).
Cette formation propose d’appréhender ces règles d’une manière à la fois théorique et pratique.
Toute personne participant à la mise en œuvre des retraits rappels
Connaissances de base sur le fonctionnement de la réglementation alimentaire.
Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés illustrés, des échanges interactifs et des sessions de questions/réponses.
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
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