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L’arôme est l’un des éléments déterminants dans le choix d’un produit par le consommateur. Il est donc primordial pour les industriels de l’agroalimentaire d’identifier les attentes des consommateurs et de maîtriser l’aromatisation de leurs produits, tant en termes de mise en oeuvre que de perception. Objectifs
Public concerné Ingénieurs et techniciens des services R&D, Achats, Qualité. Témoignages de participants Mai 2019 - Sabrina, Service R&D - Kerlys "Cette formation m'a permis de mieux connaître les arômes, leurs interactions avec le produit, la réglementation, le vocabulaire. Cela m'aidera dans le développement des futures recettes. Pour aller plus loin
Les Autres Formations ADRIA Propose plus de 100 formations tous les ans en Inter-Entreprises et toutes nos formations sont déclinables sur mesure dans vos locaux. Pour plus d'informations, contactez nous : Par téléphone au 02 98 10 18 55 |
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