Les fondamentaux de la gestion de crise en IAA – INTER

Ref. : QE018-INTER

Type d'évènement : Formation

Prix : 850 

Durée : 1 jour

Prochaine(s) session(s) :

  • 02/06/2026

Lieu : A distance

REF. : QE018-INTER

850 

Formations personnalisées

Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.

Description

Une gestion de crise efficace, notamment en cas de retraits rappels de produits défectueux, requiert d’avoir mis en place une procédure de gestion de crise en amont avec une implication de toutes les parties prenantes. Cette formation vous permettra de challenger votre organisation en travaillant sur un cas pratique de gestion de crise.

 

Objectifs

  • Comprendre les principes fondamentaux de la gestion de crise.
  • Identifier les aspects réglementaires et normatifs liés à la gestion de crise dans le domaine de la sécurité des aliments.
  • Définir les rôles et responsabilités de chacun au sein d’une cellule de crise
  • Mettre en œuvre les outils de gestions de crise
  • Mobiliser des compétences de communication efficaces pour coordonner les actions de l’équipe et gérer les parties prenantes externes

Public concerné

Membres potentiels d’une cellule de crise au sein de l’entreprise.

Prérequis

Connaissance de base en sécurité des Aliments. Public décisionnaire amené le cas échéant à jouer un rôle stratégique au sein d’une cellule de gestion de crise. L’entreprise doit s’assurer de la maîtrise de ces prérequis par ses salariés afin de leur faciliter l’apprentissage lors de la formation. En cas de doute, merci de nous contacter.

Pédagogie

Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés illustrés d’un support documentaire, des échanges interactifs et des séances de travaux dirigés.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

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