Comment étiqueter les produits alimentaires

Le règlement 1169/2011 du 25 octobre 2011 «Information des consommateurs sur les denrées alimentaires» entraîne des modifications de tous les étiquetages des denrées alimentaires destinées à être commercialisées dans l’UE. Il est donc absolument nécessaire pour les industriels de l’agroalimentaire de s’approprier ce texte pour s’assurer de la conformité de leurs étiquetages. Cette formation vous permettra de faire le point sur les évolutions liées à l’entrée en application du règlement le 13/12/2014.

Objectifs

• Décrire les règles d’étiquetage en lien avec le Règlement 1169/2011 du 25 octobre 2011 « Information des consommateurs sur les denrées alimentaires »
• Appliquer la réglementation française et européenne pour réaliser un étiquetage conforme

Public concerné

Directeurs, responsables, chefs de service, ingénieurs ou juristes en charge de la réglementation et de l’étiquetage, sociétés alimentaires ou fabricants d'ingrédients

Témoignage d'un participant

Octobre 2017 - Assistante qualité, SOREAL

"Formation très utile qui me permet d'avoir une meilleure connaissance des points clés du règlement, de comprendre sa manipulation pour trouver les informations. Je vais pouvoir corriger les étiquetages avec un oeil plus exercé et avec méthode pour ne rien oublier."

Octobre 2014, Valérie, Fiches techniques et Cahier des Charges, VANDEMOORTELE :

« Le travail de groupe et les échanges tout au long de la session sont très enrichissant. Cette formation m’a permis de valider des connaissances
appliquées au travail »

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