Technologies et Process
Ref. : TP036
Type d'évènement : Formation
Prix : 1200 €
Durée : 2 jours
Prochaine(s) session(s) :
Lieu : Rennes
Téléchargez
le programme
1200 €
Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.
Responsables, Ingénieurs et Techniciens des services Qualité, R&D et Production des IAA en charge de la mise au point ou de l’application des barèmes de traitement thermique.
Connaissances de base sur le traitement thermique des aliments.
Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés avec exemples et illustrations, des échanges interactifs et des sessions de questions/réponses.
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
Formation très utile m’apportant des connaissances sur l’adaptation des barèmes et la nécessité de connaître les conditions de travail industriel pour élaborer un barème.
Cela m’a permis de comprendre qu’un barème seul ne suffit pas, sans qualification du matériel de mesure. Le travail en petit groupe nous a permis d’intervenir très souvent et de poser toutes nos questions.
Juin 2019 – Christine, Technicienne R&D – TESSIER
Pour aller plus loin
Hygiène et Sécurité des aliments
Laboratoire
ADRIA Propose plus de 100 formations tous les ans en Inter-Entreprises et toutes nos formations sont déclinables en sur mesure dans vos locaux.
Découvrir les autres Formations Technologies et Process.