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Actualités
Contaminants : Abrogation du réglement 1881/2006 Publié le 25 mai 2023
Contaminants : Abrogation du réglement 1881/2006
Aujourd’hui entre en vigueur le nouveau règlement (UE) 2023/915 sur les contaminants, qui abroge le règlement (CE) 1881/2006 – dont la dernière version consolidée ne datait que de mars 2023. Des mesures transitoires sont toutefois prévues pour certaines denrées alimentaires préalablement mises sur le marché.
Si les teneurs maximales... |
Rendez-vous des Managers de la qualité en IAA - 7-8 juin 2023 L'ADRIA organise le 20ème rendez-vous annuel des Managers de la Qualité en IAA, les 7 et 8 juin 2023 à Rennes. Cet événement vous invite à faire le point sur l'actualité de votre métier, prendre du recul sur les pratiques de votre entreprise, vous ouvrir sur de nouveaux outils et méthodes de travail, échanger et partager votre expérience avec vos homologues et des experts reconnus. Au programme de cette prochaine édition... |
Dispositions réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes Publié le 15 mai 2023
Retour sur la note DGAL/SDSSA/2023-27
L’instruction technique DGAL/SDSSA/2023-27 portant sur les dispositions réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes applicables à la production et la mise sur le marché de denrées d’origine animale ou en contenant prêtes à être consommées est parue récemment.
Cette note conforte le rôle de l’ADRIA en tant qu’acteur... |
La certification FSSC 22000 version 6 est sortie La certification FSSC 22000 version 6
Garantir les normes de sécurité des aliments dans le processus de production de la chaîne d'approvisionnement.
La FSSC 22000 certifie les systèmes de management afin de répondre aux besoins des fabricants de produits alimentaires, d'aliments pour animaux et d'emballages ainsi que les secteurs du stockage et de la distribution, de la restauration et du commerce de détail/en gros. La FSSC 22000 est... |
IFS V8 : IFS Food passe à la version 8 Publié le 21 avril 2023
L'IFS annonce la publication de la version 8 du référentiel IFS FOOD
L’ADRIA, Institut Technique Agro-Industriel, expert en qualité et sécurité des aliments, vous propose un résumé des principaux changements dans la nouvelle version de l'IFS v.8. Cette nouvelle version était annoncée depuis un certain temps, mais la polémique de l'IFS avec la GFSI l’a retardée. Enfin la... |
Guide d'aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire Publié le 10 avril 2023
Guide de gestion des alertes : retour sur la mise a jour de janvier 2023
Le 10 janvier dernier, la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) a publié la nouvelle version tant attendue du Guide de gestion des alertes. La précédente version de ce guide datait de 2009. Quelques amendements ont été ajoutés en 2012 et 2019, mais ils ne concernaient que le danger Escherichia coli STEC. La... |
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