Description
L’analyse des résultats obtenus à l’issue de la réalisation d’épreuves sensorielles repose sur l’utilisation de techniques statistiques adéquates afin d’obtenir des conclusions pertinentes. Au cours de cette formation, vous aborderez les tests statistiques de base utilisés en évaluation sensorielle. On répondra aux questions suivantes: quelles sont les utilisations possibles des tests statistiques présentés ? Dans quelles conditions peut-on les utiliser ? Comment les réaliser sous Excel ? Comment interpréter les résultats ?
Détail des durées et horaires :
- Présentiel : 2 jours (14 heures)
9h00-12h30 / 14h00-17h30
