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Comment auditer ses fournisseurs pour maitriser ses achats de matières premières, d'emballages et de prestations

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Ref.QE031
LieuNantes
Prix1050 € HT
Datesdu Mer 12 Sep 2018
au Jeu 13 Sep 2018
Durée2 jours
Demande de renseignements
Autre session
Rennesdu Mer 24 Jan 2018
au Jeu 25 Jan 2018

Compte tenu de l’impact des maillons précédents sur la maîtrise de ses propres procédés, une entreprise n’a d’autre choix que de construire un processus d’achats solide basé sur des outils de référencement et de suivi des fournisseurs cohérents, dont font partie les audits fournisseurs.
Ces audits doivent permettre de s’assurer directement que les produits achetés  ou les activités de prestation sont correctement maîtrisés.
Cette formation vous permettra d’apprendre à réaliser des audits efficaces tant sur le plan des critères à auditer que sur les bonnes pratiques pour y arriver.

Objectifs

Savoir sélectionner les thèmes judicieux (respect des recettes et spécifications, sécurité des aliments, authenticité, quantité, traçabilité...)
• Appendre à construire une grille d’audit pertinente
• Se préparer à mener un audit fournisseur sur les aspects documentaires et pratiques
• Maîtriser les techniques de communication dans les situations d’entretien avec les audités
• Adopter un comportement adapté au contexte (audit de référencement, audit de suivi ou audit ponctuel lié à un défaut sur le produit ou la prestation)
 

Public concerné

Ingénieurs et techniciens des services Qualité et Achats amenés à réaliser des audits fournisseurs ou souhaitant s’y préparer, auditeurs seconde partie...

 

Témoignages d'anciens participants

Février 2017, Ingénieur qualité, Biscuits Bouvard

« Grille d'audit pertinente et pratique, informations sur la rédaction des écarts et le suivi d'audit...»

 

Pour aller plus loin

 

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