Bonnes pratiques d'hygiène en IAA

La qualité et la sécurité des aliments en industrie agroalimentaire sont l’affaire de tous ! Les connaissances fondamentales en matière de bonnes pratiques d’hygiène et de maîtrise des dangers font partie des pré-requis essentiels pour travailler dans un environnement de production alimentaire. Cette formation vous permettra de mieux appréhender les enjeux de l’hygiène en IAA et d’apporter votre pierre à l’édifice !

Objectifs

Public concerné

Chefs d’équipe, opérateurs, techniciens qualité. Toute personne chargée d’appliquer et de faire appliquer les bonnes pratiques d’hygiène.

Témoignage d'un participant :

Mai 2015, Jennifer, Technicienne qualité, Cultimer

" Bonne remise à niveau. J'ai acquis de nouvelles clés afin d'améliorer mon travail et celui de mes collègues."

Pour aller plus loin

• Conduite du nettoyage désinfection en IAA (HS007)
• Conduite et optimisation de l'HACCP (HS009)
• La microbiologie alimentaire pour les non microbiologistes (HS051)
• Intégrer un service qualité et sécurité des aliments en IAA (QE035)

Les Autres Formations

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