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Bonnes pratiques d’hygiène pour la maintenance en IAA

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Ref.MP007
LieuRennes
Prix950 € HT
Datesdu Mar 30 Mai 2017
au Mer 31 Mai 2017
Durée2 jours
Demande de renseignements

La maintenance joue un rôle primordial dans les usines agroalimentaires. Elle permet en effet, grâce à son savoir et grâce à son intervention, d’anticiper bien des problèmes en matière de sécurité des aliments. Il est donc indispensable de permettre à ces équipes
d’intégrer pleinement leurs actions dans la démarche qualité mise en place au sein des ateliers.

L’ADRIA vous propose 2 journées de formation pour aider à renforcer la culture « sécurité des aliments » au sein de vos équipes de maintenance.

Objectifs

  • Appréhender les risques sanitaires (chimiques, physiques et microbiologiques) liés aux opérations de maintenance dans le cadre de la production alimentaire
  • Savoir organiser les interventions dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
  • Etre capable de valider l’absence de risque sanitaire suite à une intervention de maintenance
  • Acquérir des notions de conception hygiénique pour être capable d’identifier les défauts des équipements et d'apporter des solutions

 

Public concerné

Ingénieurs et techniciens des services Maintenance et Technique.

Cette formation s’adresse aussi aux intervenants extérieurs (équipe d’installation équipements neufs, équipe de maintenance technique externe, prestataires de service).

Témoignage d'un participant

Février 2014, Dominique, Responsable production, LACADEE

«  Formation très utile, qui m’a permis d’identifier beaucoup de nouveaux axes de travail. Un gros plus pour moi le point sur la réglementation »

 Sur la même thématique

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Formation Les 5S : Comment Intégrer l’ordre et la propreté dans vos réflexes de travail (MP006)

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Par e-mail : formation.inter[à]adria-formation.fr
Par fax au 02 98 10 24 46